Kollageeni – mitä hyötyä siitä on ja onko se ylipäätään tarpeellista?
Kollageeni on kehon runsain proteiini. Sen kuitumaista rakennetta käytetään sidekudoksen valmistukseen. Kuten nimestä voi päätellä, tämäntyyppinen kudos yhdistää muita kudoksia ja on pääkomponentti luissa, ihossa, lihaksissa, jänteissä ja rustossa. Se auttaa tekemään kudoksista vahvoja ja kestäviä, jotka kestävät venytystä. Ruoassa kollageenia löytyy luonnollisesti vain sidekudosta sisältävästä eläimen lihasta, kuten lihasta ja kalasta. Kuitenkin monet sekä […]